Conjunto de Divisora - Boleadora para piezas pequeñas

Boleadora espiral

amasadora espiral

Modelo para capacidad de 80 kgs y de 125 kgs de harina.

Características técnicas

La transmisión del brazo amasador (el espiral) es muy robusto y en inoxidable y esta se efectua por mediación de un reductor a engranajes, evitando así el esfuerzo a la transmisión por correas, con la consiguiente duración de éstas.

La artesa es de acero inoxidable con un plato de sujeción muy robusto y un contraplato que la sujeta al grupo de arrastre.

Cuadro de mandos con programadores de tiempo electrónico; todas las maniobras eléctricas se efectuan a 24 V. conforme a la normativa europea.

Todos los elementos de contacto con la masa están fabricados en acero inoxidable.

Rejilla de protección conforme a la legislación vigente.

Preparada para si fuese conveniente hacerla volcable , el vuelco sería accionado por un grupo hidráulico mediante un muy robusto cilindro, asimismo esta iría provista de un dispositivo en la elevación y descenso del conjunto de la amasadora, que evita totalmente la posibilidad de accidente y que se ajusta a las normas de seguridad europeas.

amasadora de brazos

Modelos de 80 kg y de 125 kg de harina.

Características técnicas:

  • Artesa de acero inoxidable con un robusto plato de sujeción y brazos de acero totalmente irrompibles.
  • Totalmente automática con cuadro de control electrónico equipado con pulsador de marcha y paro, pulsador de paro de emergencia y pulsadores de tiempo de preamasado y amasado
  • Rejilla de protección que al subirla desconecta automáticamente la amasadora.
  • Equipada conforme a la legilación en vigor respecto a las normas de seguridad en el trabajo

Todas las amasadoras de nuestra fabricación, junto con todos sus elementos, están preparadas para, si fuese conveniente hacerlas volcable; el vuelco sería accionado por un grupo hidráulico mediante un muy robusto cilindro, asimismo esta iría provista de un dispositivo en la elevación y descenso del conjunto de la amasadora, que se ajusta a las normas de seguridad europeas.

Divisora Pesadora Super

  • Imprescindible para la elaboración de especialidades con masas blandas y fermentadas
  • Divide sin causar ninguna alteración en la masa. Es la única en el mercado que absorbe más cantidad de masa para la porción mayor y menor cantidad para la inferior. Con todo este sistema hemos conseguido que la calidad de la pieza aumente.

Características técnicas:

  • 1. fabricación con materiales de primerísimo calidad, aumentando así su rendimiento y duración
  • 2. compacta, precisa y fiable
  • cambio de peso automático
  • programador electrónico, contador de piezas digital
  • secado de la lona por turbina de aire ó por enharinador con motoreductor
  • cómoda y asequible de manipular, montada sobre 4 ruedas giratorias bloqueables
  • fácil limpieza con su cajón extraíble de harina
  • doblador de peso opcional juntando dos piezas
  • rejilla protectora y dispositivo de seguridad de paro de emergencia de acuerdo con las normas europeas de seguridad en el trabajo

Se fabrica en 3 modelos de tolva según necesidades: tolva de 50, 100 y 150 kgs masa.

Y en dos variedades según se desee el peso de las piezas:

  • divide de 50 a 800 grs por porción: Ø 110
  • divide de 120 a 1100 grs por porción: Ø 120

divisora industrial

  • Pesadora industrial de gran producción
  • Mínimo castigo para la masa
  • Optima calida de la pieza obtenida

Características técnicas:

  • tolva de gran capacidad para 180 kgs masa
  • cambio de peso automático
  • programador de control electrónico
  • secado de aire de la lona evacuadora
  • cómoda y asequible de manipular
  • todos sus mecanismos están autolubrificados, por lo que su rendimiento es óptimo y no precisa limpieza
  • rejilla protectora en inoxidable y dispositivo de seguridad de acuerdo con las normas europeas de seguridad en el trabajo.

heñidora Cilindrica

Es la heñidora más perfecta del mercado. Hiñe porciones de masa de porcentajes que van del 50 al 70% de agua.

Caraterísticas técnicas:

  • dimensiones reducidas 60 x 60 cm
  • no pelliza las masas
  • no precisa harina, gracias a su sistema de aire
  • hiñe piezas de 40 grs a 2000 grs

Se fabrica en varios modelos según el heñido que se quiera dar a la pieza y en distintas versiones según el acabado que se prefiera para la máquina:

MODELO MINI:

  • Modelo de 2 pisos, altura 1,35 m
  • Recorrido de la pieza 3m.

MODELO SUPER:

  • Modelo de 3 pisos, altura 1,61 m
  • Recorrido de la pieza 4,5 m.

MODELO SUPERPLUS:

  • Modelo de 4 pisos, altura 1,86 m
  • Recorrido de la pieza 6 m.

MODELO MEGA:

  • - Modelo de 5 pisos, altura 2,11 cm
  • - Recorrido de la pieza 7,5 m.

Todos estos modelos se pueden fabricar con el cilindro y las hélices recubiertas de teflón y también con la estructura en hierro o inox. El cilindro tambien puede ser en cromo duro

HEÑIDORA DE BANDAS

Su simple uso, su alta productividad, y su robusta construcción, le dan a la heñidora de bandas, le dan a nuestra HEÑIDORA DE BANDAS una optima calidad en cualquier obrador de panaderia

Nuestras Heñidoras han sido diseñadas con una amplia gama de regulaciones en las distintas porciones de masa

Es una máquina perfectamente adaptada para la fabricación de masas blandas y semiblandas. Se fabrica en diferentes versiones según preferencias y con elementos basados en necesidades. Estructura en hierro con acabado con pintura industrial color blanco o estructura en acero inoxidable

Con o sin variador de velocidad, mediante un variador electrónico Modelo estandar de 140 cm de longitud y especiales de 180 cm

diferentes elementos opcionales como son:

  • Enharinador regulable
  • Doblador de piezas
  • Bandeja recojedora inferior extraible para su facil limpieza

HEÑIDORA BOLEADORA

Esta máquina se fabrica en tres molelos, diferenciados cada uno en la salida o recojida de las piezas

  • Modelo A: Recojida en Bandeja
  • Modelo B: Recojida en cinta transportadora
  • Modelo C: Recojida en canal para cargar cámara

Formadora de Barras de doble recorrido

· Ruedas giratorias para su fácil desplazamiento.

· Cinta de recogida abatible con el fin de reducir el espacio una vez que el trabajo ha concluido.

· Rejilla protección rodillos, con paro automático.

· Máquina de doble recorrido, adaptandose perfectamente a cualquier tipo de masa y sistema de trabajo, bien para pequeños obradores y trabajo manual, o para el tren de laboreo, por lo que lleva incorporado, de serie, un centrador plano con rodillo prelaminador para facilitar la entrada de los rodillos, por mediación de un sistema de fácil manejo.

Datos técnicos

  • Dimensiones mm
  • Largo Total 2.290
  • Ancho Total 880
  • Alto Total 1.210
  • Altura cinta entrada 1.100
  • Altura cinta salida 810
  • Ancho cinta salida 600
  • Potencia 0.75 Kw
  • Voltaje 230 / 400 V.
  • Frecuencia 50 / 60 Hz.
  • Peso 300 Kg.

Formadora con corte de barritas

·De características idénticas a la anterior en cuanto robustez y elementos, fabricamos también la formadora de barras con corte de barritas; máquina ideal para dividir la barra en dos, tres ó cuatro porciones, de manera que en un mismo tiempo estamos multiplicando la producción. Asimismo y si se desea se puede optar por cortar ó no las puntas de las barras. .

CAMARA DE REPOSO DE BASTIDORES

Construida con materiales de 1ª calidad, la cámara de reposo tipo L es una máquina de gran seguridad que se adapta a todos los obradores y a todas las cadenas de panificación deseadas.

Características técnicas:

  • canjilón reversible de carga y descarga con la consiguiente ventaja de aireado y secado
  • control electrónico en la carga y en la descarga evitando que se doblen las piezas en la formadora de barras
  • muy robustas y con acoplamiento de rodamientos en todos los elementos de giro
  • cuadro de control de mandos a través de un programador (autómata), por el que se programan los tiempos y maniobras que se deseen
  • modelo estándard de 300 piezas útiles ampliables a 500 con sólo aplicarle un módulo de 50 cm a lo ancho, o bien a 700 bolsas, aplicando un módulo de 1 m.
  • se pueden servir con canjilones para piezas de 800 grs y también para piezas de 1300 grs

CAMARA DE REPOSO ARMARIO

Para cubrir las necesidades de buena parte de obradores de panadería, RAIMAR ha creado la cámara armario de reposo estático.

Entre sus muchas prestaciones hemos de resaltar las siguientes características:

  • reducidas dimensiones, como las de un armario común, e igualmente trasladable; al ir montada sobre 4 ruedas giratorias
  • su capacidad útil es de 300 piezas de 700 gramos
  • la entrada de las porciones de masa son controladas por un cargador automático y un regulador, que no permite que entre más de una porción de bolsa
  • la salida de porciones de masa de la cámara y posterior entrega a la formadora son igualmente controladas y entregadas a la formadora de una a una, siendo imposible el ser entregadas dos a la vez
  • la circulación de los canjilones que llevan las bolsas se efectua en sentido vertical, evitando grandes roces en sus desplazamientos
  • de bolsas individuales y reversibles, es decir que carga las porciones de masa cada vez por una cara contraria de la bolsa, con lo que se evita la humedad en el paño del canjilón
  • de fácil montaje y desmontaje, y con tres cajones extraíbles para recoger el polvo

CAMARA REPSO DINAMICA

  • Carga y descarga automática y precisa.
  • Apta para todo tipo de masas y en especial para las bien hidratadas (hasta el 80%).
  • Margen de pesos: desde 40 grs. a 700 grs.
  • Para piezas hasta 1200 grs.
  • Mínimo mantenimiento.
  • Posibilidad de carga izquierda-derecha, tanto por parte anterior como posterior.
modeloCapac.DIMENSIONES (mm)Potencia
    ABCD 
CTZ-100 100 990540250010200,5 HP
CTZ-125 125 1130540250010200,5 HP
CTZ-150 150 1270540250010200,5 HP
CTZ-205 205 1550540250010200,5 HP
CTZ-280 280 1970540250010200,5 HP

DOSIFICADORES DE AGUA

Totalmente automático, de fácil instalación y uso, incorpora termómetro digital para la indicación de tempatura de agua

Instalación de parte electrónica y parte de fontaneria totalmente separada

Características técnicas:

  • preselector electrónico de 2 dígitos
  • pantalla luminosa
  • repite la cantidad marcada con sólo pulsar el correspondiente pulsador
  • equipado con una válvula a 230 v., con paso de ¾ “ de 0 a 10 atmósferas, con filtro